Le kiosque
Saint-Rémy
5, rue de la Brenne, 21500 Saint-Rémy
Du mercredi au dimanche soir, jusqu'à 21h l'hiver et 21h30 l'été.
À emporter, ou sur place en terrasse du Rad'O aux beaux jours.
La Bud
L'Époisses
Pizzas artisanales à Saint-Rémy et Montbard, sur place ou à emporter.
Commandes par téléphone uniquement, au 06 21 61 63 46.
Le kiosque
5, rue de la Brenne, 21500 Saint-Rémy
Du mercredi au dimanche soir, jusqu'à 21h l'hiver et 21h30 l'été.
À emporter, ou sur place en terrasse du Rad'O aux beaux jours.
Le distributeur
2, rue Paul Langevin, 21500 Montbard
7j/7 et 24h/24, environ 70 pizzas en stock.
Cuite sur place en 3 minutes, ou froide à réchauffer chez vous en 30 secondes. À déguster au bar Chez Fred.
Pizzas Ø 33 cm, à commander au 06 21 61 63 46.
Margarita
9,50 €
Base tomate, mozza
Parisienne
10,50 €
Base tomate, jambon, mozza
Forestière
11,50 €
Base tomate, jambon, champignons, mozza
Campagnarde
12,50 €
Base tomate, lardons, oignons confits, pomme de terre, champignons, mozza
Époisses
13,00 €
Base tomate ou crème, jambon, pomme de terre, époisses, oignons confits, mozza
Andalouse
12,00 €
Base tomate, chorizo, oignons confits, poivrons, mozza
Indienne
13,00 €
Base crème curry, poulet cuisiné, oignons confits, tomates cerise, mozza, sauce balsamique, salade
Bourguignonne
13,00 €
Base crème moutarde, poulet cuisiné, champignons, tomates cerise, mozza, sauce balsamique, salade
Burger
13,00 €
Base tomate, steak haché, oignons frais, tomates cerise, cheddar, mozza, sauce burger, salade
Pêcheur
13,00 €
Base tomate, thon, poivrons, courgettes, mozza, sauce persillade
Végé
12,00 €
Base tomate, poivrons, courgettes, aubergines, mozza, sauce persillade
Tartiflette
13,00 €
Base crème, lardons, pomme de terre, oignons confits, reblochon, mozza
Calzone
12,50 €
Base tomate, jambon, œuf, mozza
Fromagère
12,50 €
Base tomate ou crème, chèvre, gorgonzola, époisses, mozza
Calzepoisses
13,00 €
Base crème, époisses, pomme de terre, jambon, mozza
Carnivore
13,00 €
Base tomate ou crème, oignons frais, chorizo, poulet cuisiné, steak haché, poivrons, mozza
Kebab
13,00 €
Base tomate, viande kébab, oignons frais, mozza, sauce kébab
La Bud
13,00 €
Base tomate ou crème, steak haché, oignons frais, époisses, mozza
Neptune
13,00 €
Base tomate ou crème, fruits de mer, mozza, sauce persillade
Orientale
13,00 €
Base tomate, poulet cuisiné, merguez, poivrons, oignons frais, mozza, épices orientales
Francomtoise
13,50 €
Base crème, morbier, saucisse de Morteau, lardons, pomme de terre, oignons confits, mozza
Morbier
13,00 €
Base crème, pomme de terre, saucisse de Morteau ou jambon, morbier, mozza
Chèvre Miel
13,00 €
Base tomate ou crème, chèvre, tomate cerise, mozza, sauce miel de région, salade
Barbecue
13,00 €
Base crème, mozza, poulet, merguez, poivron, oignons frais
Vesuve
14,00 €
Base tomate, mozza, nduja, chorizo, merguez, oignon rouge
Auboise
14,00 €
Base crème, mozza, andouillette, oignon rouge, moutarde à l'ancienne
Burrata
15,00 €
Base tomate, mozza. À la sortie du four : jambon blanc, tomate marinée, roquette, burrata, pesto
Brasaola
15,00 €
Base tomate, mozza. À la sortie du four : bœuf séché, tomate marinée, roquette, burrata, pesto
Escargotine
15,00 €
Base tomate ou crème, mozza, champignons, escargots. À la sortie du four : persillade
Del Mare
15,00 €
Base tomate, mozza, noix de Saint-Jacques, crevettes. À la sortie du four : persillade
Vivaldi
14,00 €
Base tomate, mozza, champignons, artichaut. À la sortie du four : jambon blanc, origan, olive
Mont d'Or
13,50 €
De novembre à mars
Base crème fraîche, mozza, pomme de terre, mont d'or, jambon de Morteau, échalote, vin blanc
La Chef
13,50 €
Base tomate ou crème fraîche, + 4 ingrédients
Pizzas Ø 31 cm, 7j/7 et 24h/24 : chaude, cuite en 3 minutes, ou froide, à réchauffer chez vous.
Margarita
Chaude 8,50 €
Froide 8,00 €
Base tomate, mozza
Parisienne
Chaude 9,50 €
Froide 9,00 €
Base tomate, jambon, mozza
Forestière
Chaude 10,50 €
Froide 10,00 €
Base tomate, jambon, champignons, mozza
Époisses
Chaude 11,50 €
Froide 11,00 €
Base tomate ou crème, jambon, pomme de terre, époisses, oignons confits, mozza
Andalouse
Chaude 10,50 €
Froide 10,00 €
Base tomate, chorizo, oignons confits, poivrons, mozza
Indienne
Chaude 11,50 €
Froide 11,00 €
Base crème curry, poulet cuisiné, oignons confits, tomates cerise, mozza, sauce balsamique, salade
Bourguignonne
Chaude 11,50 €
Froide 11,00 €
Base crème moutarde, poulet cuisiné, champignons, tomates cerise, mozza, sauce balsamique, salade
Burger
Chaude 11,50 €
Froide 11,00 €
Base tomate, steak haché, oignons frais, tomates cerise, cheddar, mozza, sauce burger, salade
Tartiflette
Chaude 11,00 €
Froide 10,50 €
Base crème, lardons, pomme de terre, oignons confits, reblochon, mozza
Fromagère
Chaude 11,00 €
Froide 10,50 €
Base tomate ou crème, chèvre, gorgonzola, époisses, mozza
Carnivore
Chaude 11,50 €
Froide 11,00 €
Base tomate ou crème, oignons frais, chorizo, poulet cuisiné, steak haché, poivrons, mozza
Kebab
Chaude 11,50 €
Froide 11,00 €
Base tomate, viande kébab, oignons frais, mozza, sauce kébab
Morbier
Chaude 11,00 €
Froide 10,50 €
Base crème, pomme de terre, saucisse de Morteau ou jambon, morbier, mozza
Chèvre Miel
Chaude 11,00 €
Froide 10,50 €
Base tomate ou crème, chèvre, tomate cerise, mozza, sauce miel de région, salade
Et, selon les recettes :
« Il est essentiel qu'elles soient croustillantes et aussi bonnes que belles. »
Cédric Bredelle, que tout le monde appelle Bud, a été pâtissier puis boucher pendant une quinzaine d'années avant de se consacrer à la pizza. Dans son laboratoire, avec deux salariés, il prépare chaque pizza à partir de produits frais qu'il choisit lui-même.
Trois farines, dont une bio du moulin de Ravières, dans l'Yonne.
Époisses de la fromagerie Berthaut, Morbier, Mont d'Or et Reblochon fermier AOP.
Miel de Quincy-le-Vicomte, légumes et viande des commerçants du coin.
Bud est aussi traiteur. Pour un mariage, un événement professionnel ou une fête de famille, il prépare des menus, des buffets et des cocktails, dans un rayon de 50 km autour de Saint-Rémy.
Voir le site traiteurPour les commandes, pour réserver ou pour signaler tout souci sur le distributeur, merci de nous contacter uniquement par téléphone.
Pour toutes autres demandes, vous pouvez utiliser le formulaire de contact.
